如意宴

如意宴 第154节

他们两个在柜台这里你一言我一语的,说话声音很小,还避了食客的目光,倒是无人发现他们的异常。

沈如意又读了两页书,往后窗那边瞧了瞧,然后便放下书本,往后厨行去。

后厨中,沈怜雪也恰好刚忙完。

她把最后一批菜品盛好,孙巧姐在她边上给需要摆盘的菜品摆盘,顾娘子则把摆盘好的菜品放入托盘中,然后扛着托盘往前去。

沈如意进了厨房,凑到母亲身边:“娘,那几位娘子很不简单哦,苏叔说有一个是南角楼街开食肆的老板,兴许是过来尝鲜的?”

沈如意如此说着,十分贴心的帮母亲解下围裙。

沈怜雪洗干净手,仔细整理了一下衣裙,这才牵着女儿的手去了前店。

她一到前店,就有还未走的老食客同她打招呼:“老板,生意兴隆啊,这酸笋烧鸭以后可要常上,是真好吃。”

“老板,你家的点心都很香,以后多做几种,年节时就好走礼了。”

食客们同她闲话家常,沈怜雪也笑着应答,一点都不因忙碌而烦躁,脸上一直挂着笑。

待到她招待好食客,便匆匆来到娘子们的那一桌,直接就寻了年纪最大的那一位姚娘子道:“这位娘子,我是团团食肆的老板,不知寻我有何事?”

那娘子抬眸看向她,见她年纪很轻,不过二十五六岁的年纪,面容美丽而精致,尤其那双深邃的桃花眼,几乎让人过目不忘。

她身上只穿了简单的靛蓝衫裙,头上包着包头,身上一丝多余的装饰都无,却能让人感受到她的干净利落,端丽严谨。

那位姚娘子便忍不住点了点头:“倒是不错。”

汴京中的各行各业,皆有人去做,就如同这小小的食肆,在汴京中没有几百也有几十,各种各样的食肆遍布大街小巷,更不用说那些书都数都数不过来的铺席,只要想吃,就有人卖。

真功夫,凭手艺,才是立足之本。

姚娘子看中的便就是这一点,这食肆的食物看似简单,火锅似乎只有生菜,不过是在锅里涮一涮,但从锅具到汤底,从菜品选择到酱料,都是经过细心搭配的。

只有如此,才能呈现出最好的口感。

才能做到稳定吸引回头客。

沈怜雪听到她上来就夸了一句,依旧很是谦恭:“您谬赞了。”

姚娘子看了一眼身边的其他娘子们,见她们大多数都是认同的,这才重新看向沈怜雪:“沈老板,你是否愿意加入妙百味行会?”

————

妙百味行会沈怜雪是听说过的,她不光听说过,还一直很是倾慕。

刚离开沈家时,沈怜雪不知要如何自己侍弄饭食,经常会选择铺席和小食肆用饭,那会儿她选择的食肆都是很便宜的小店,好吃不重要,胜在干净能吃饱。

也正是那时,她听说了这么一个行会。

那时候她也还没走上这么一条路,有这么一个可以奋斗终身的事业,她只是知道,只要是妙百味行会的食肆,味道一定都很好。

而且,这样干的食肆大多都是女子做老板。

刘二娘家便是这行会的一员。

开铺席,当老板,不停推陈出新,更新菜品。再到现在开食肆,拥有属于自己的招牌和口碑,被食客们认可,沈怜雪已经非常满足。

这种满足,是任何事情都无法比拟的。

那是仅凭自己可以在汴京立足的底气,那是立身之本,是未来之源。

在生意越发兴隆,食肆也被越来越多食客知道和认可之后,她确实偶尔会想,自己能否加入这个行会。

但幻想过后,她却又觉得自己太过心急。

刘二娘家在汴京数十年光阴,才加入了妙百味行会,而她的食肆刚开四月,又如何急切幻想?

还是要再稳一稳,等一等,待到食肆更上一层楼,亦或者他们可以真的在大街市上开大店时,再来期待也不迟。

她确实没想到,仅仅只是现在,妙百味行会的人便亲自登门,问她是否要加入行会。

沈怜雪当然想要加入,当厨娘的第一日她就在幻想这一天,当梦想成真,她甚至觉得一切都是虚幻的。

沈如意看母亲整个人都愣住了,心里很是为她高兴,却还是拽了拽她袖子:“娘,娘,娘子们还在等你回答。”

沈如意稚嫩的嗓音把沈怜雪从惊喜中唤了回来,这位一向四平八稳,平和淡然的沈娘子,也难得有些失了神。

她抿了抿嘴,眼底有些微水雾,却还是坚定道:“我想加入。”

她顿了顿,对姚娘子拱手道:“多谢娘子们给我这个机会,我自是感激不尽。

沈怜雪深鞠一躬,态度端方,一看便知其对行会十分在乎。

姚娘子嘴角勾起一抹微笑,她也起身同沈怜雪见礼:“我姓姚,是南角楼街胡记百食铺的老板,你叫我姚娘子便是。”

然后她才道:“大家都是做同一行当,在你刚开始卖煎饼时,我们便有所关注,只是没想到,你这么快就开成了食肆,并且推出如此多的新菜品。”

“要知道,虽然人人都贪新鲜,但毕竟新菜品食客们并未尝过,若非对你的手艺信任,他们大抵也不会一开张便蜂拥而至。”

都是做同样的生意,每日付出一样的辛苦,面对几乎没有差别的食客,在座的娘子们对姚娘子的话颇为感同身受,纷纷点头应声。

“可不是,我们都没想到,你家的食肆一开始生意便那么好,可见,你的手艺和人品,食客是很信任的。”

一家店铺生意好不好,一要看东西是否物美价廉,二要看老板是否身正德佳,很显然,沈怜雪两样都占住,并且在左近的食肆中算是佼佼者。

附近并无花样繁多的食肆,她也算是占了先机。

沈怜雪认真听着姚娘子的经验之谈,道:“姚娘子说的是。”

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