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顾春芽很快就选了集贤街南边一家铺面，并与傅琅签订了一年的协议。
这家铺子离他们家很近，走到南街口，拐一个小巷子就能到桃溪街，而且铺面原本是按照馆子的格局来装修的，基本都不用怎么动，只要自己添置些桌椅就行了，顾春芽十分满意，当天就同家里人开始商量开铺的事宜。
主要是确定卖什么东西。
反正卖点心，暂时不可能，因为订制石炉少则需要十几日，多的话，可能要一个月，他们等不了那么久，总不能在家里坐着发呆罢？
几个人商量了一阵，最后决定卖云梦鱼面。
因为云梦鱼面不止能炒着吃，也能煮着吃，还能当菜下火锅吃，吃法多样，特点又突出，肯定能让人印象深刻，加上这鱼面，顾明瑞，邱直都会做，在铺子刚刚开张，人手不够之时，显然是最好的选择。
决定之后，第二日，每个人各自都有了分工。
顾春芽去集市买鱼，杨氏与顾应全去买面粉，豆粉，顾明瑞，杨谷祥在家中搭建晒面要用到的棚架。
这鱼面很奇怪，晒干了之后煮熟了吃比新鲜的更加好吃，所以他们都是要事先晒成干面条的，也容易存放，幸好这儿的院子大，可以同时晒很多。
顾春芽来到巷子口的集市。
苏县的集市有三个，她去的是最南边的一个。
虽然不比她上一次去的东集市大，但卖东西的人也不少，毕竟这里是住宅区么，桃溪街，会通街，成德街的居民每日都是来这里买菜的。
她逛到了鱼摊子上。
苏县的鱼基本都来自于元河与梁兴河，这两条河是与长江相连的，河里鱼类丰富，鳊鱼，鲤鱼，鲫鱼，草鱼，青鱼，乌鱼等等，应有尽有，又因为没有污染的关系，吃上去十分的鲜美，当然，像鲈鱼，桂鱼这种鱼也有，只不过这些鱼不是顾春芽挑选的对象。
因为成本太贵了，普通的鱼面卖出去二十文一碗，若用这些鱼来做，起码就得要二十五文。
她分别在两个摊子上买了五条很大的青鱼，青鱼的刺又大又少，去骨方便，而且肉质鲜嫩，所以顾春芽才会选择它。
五条鱼有五十来斤重，一共花掉了一两银子。
今儿晚上瞧着是有鱼头汤喝了，她请卖鱼的给她把鱼提回家，顺便又买了两块大豆腐，一捆青菜，十几个芋头。
这时候，顾应全夫妇也买了面粉回来了。
顾应全立刻开始收拾青鱼。
顾春芽去院子里看了看，顾明瑞与杨谷祥此时也差不多把棚架搭好了，挤满了大半个院子。
等到邱直一来，他们三人便开始做青鱼面。
一直忙到天黑，才把鱼面做好，放置在棚架上，最顶层盖好油布，以防下雨。
幸好第二日仍是晴天，几天下来，鱼面便晒好了，他们又做了新的鱼面接着晒。
终于到了开铺的时候。
看着黑底金字，写着明春食坊四个大字的匾额挂上去的时候，顾春芽微微笑起来。
这里将是她事业的第二个起点！
然而，舞狮的也舞过了，鞭炮也放过了，隔壁几家铺子的掌柜也来恭贺过了，铺子又恢复了冷清。
门口罗雀。
到底是一点名声都没有的，又没有左邻右舍，相熟的人来撑场面，第一日哪里来的什么热闹？
顾应全有些焦急，在门口东张西望，看到来往的路人，甚至去相邀，那些人只当是干什么的，反而惊得快步走了。
顾明瑞看不下去，把他拉回来，“别担心，他们只是没尝过，以后有得是时间呢，咱们又不是急于一两天。”
“我怕春芽急呢。”顾应全小声道，“在镇上，多少人来吃，结果来这里，一个人都没有。”
“她哪儿急，我看她好得很。”顾明瑞笑起来，问坐在凳子上发呆的顾春芽，“春芽，你怕不怕，看样子今儿不会有什么生意了。”
顾春芽抬起头，“怕什么，少吃一顿，他们少一顿口福。”
言辞间是要溢出来的自信，甚至可以说成是自傲。
顾应全放心了，闺女一点不着急那就好，他拿起桌上的抹布把桌面又一张张擦了个遍，擦的亮堂堂的，一尘不染。
门外终于有人来了。
右边一人穿了件淡青色的直裰，头戴白玉簪，风姿卓越，旁边立着两位公子，也是玉树临风，这三人一出现，就好像一道美妙的风景，路人都不由得放慢了脚步。
已经有人叫出来，“这不是知县大人的公子吗？”
“咦，这是周举人？”
那两位公子微微而笑。
顾明瑞已经认出是谁，招呼道，“齐二公子。”
齐良容并不急于进来，而是向他们介绍，“这是张公子，这是周公子。”
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