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省政法委书记安蔚鹏一看就是军队转业的干部，腰杆挺得笔直，声音洪亮，握手也很有力，因为肖老爷子的关系，段泽涛对军人有着莫名的好感，所以对安蔚鹏印象也格外深些。
江副部长也和西山省委的主要领导一一握了手，江副部长是中组部的常务副部长，更是江老爷子的亲弟弟，下面的干部谁不想在他面前露个脸，留下个好印象啊，握手也格外热情，还有的干部更是拉住他的手不放，谀词如潮。
江副部长不着痕迹地皱了皱眉头，同省委几位主要领导握完手，见省政府、省人大、省政协领导班子里的一些同志也围上來想和他握手，就转头对魏长征道：“魏书记，你看是不是先去你们省委大院再做介绍啊，我们这么一大班子人堵在高速公路出口，老百姓看了影响也不太好，有扰民的嫌疑……”。
魏长征就拍着额头道：“倒是我疏忽了，江部长说得对，中央三令五申不能扰民，我们领导干部要带头遵守……”，说着转头对部下们挥挥手道：“大家都上车吧，先去省委招待所，省委办已经准备了宴席欢迎江部长和段泽涛同志，吃完饭，下午再开干部见面会……”。
于是各人各上各车，车队浩浩荡荡地开进了西山省委招待所，因为下午还要开会，所以就沒有上酒，魏长征对江副部长歉意道：“江部长，下午要开会，中午就随意吃个工作餐吧，晚上我再设宴为你和段泽涛同志接风洗尘……”。
江副部长摆摆手道：“工作餐好啊，中央明令禁止政府干部午餐时间喝酒，我们可不能顶风违纪，要我说，就把你们西山省的刀削面和牛肉水饺來上一大碗，比什么都好，我还是十几年前到西山省出差的时候吃过一次，到现在还记得那味道，真喜人勒，（西山方言，真好的意思）”。
在场的西山省干部们就都笑了起來，江副部长说的刀削面和牛肉水饺都是西山省闻名全国的面食，是西山人的骄傲，而他末尾那句西山方言说得虽然不算正宗，却一下子把他和大家的距离拉近了，段泽涛也跟着学了一招，江副部长不愧是老组工干部，水平不是盖的，果然有一套。
午餐当然不会真的只有刀削面和水饺，菜食很丰富，不过因为江副部长说了那句话，省委秘书长廖启发就特意去厨房交待了，先上了一大盘牛肉水饺上來，吃到一半的时候一个穿着洁白厨衣的中年妇女推着小餐车进來了，虽已是徐娘半老，却收拾得很干净，落落大方。
省委秘书长廖启发就站起來介绍道：“江部长，这是我们省委招待所的特级厨师，她有一门绝技叫‘飞刀削面’，曾经还为中央一号首长做过刀削面，首长赞口不绝，还专门给她題了字……”，说着对那女厨师做了一个手势。
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