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宋代文人的熏香文化宋朝民间的佩香风俗

新之助2016-03-1434

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熏香

香料是很宝贵的，在古代，香料属于上层人士玩的东西，百姓其实能接触的并不多。当然除了皇亲国戚，宫里的人物以及一些文人雅士也会把玩香料。

宋代文人的熏香文化

与今天的中国人不同，对于传统的上层社会来说，生活中的任何一刻如果没有香气氤氲，都是不可接受的。经过汉唐的发展，到了宋代，海外香料的进口贸易呈现前所未有的繁荣，制香业也发达到后人难以想象的水平。在宋代的中国，就早已建立起了非常发达与复杂、精致的体系。南宋诗人杨万里有一首《烧香诗》，讲述一次焚香的亲历：诗人自炷古龙涎，但令有香不见烟。素馨欲开茉莉拆，低处龙麝和沉檀。

就像当时的所有的文人士大夫一样，杨万里把焚香当作最高雅的审美享受，对于“香道”也很娴熟。因此，他亲手在炉中焚炷了一枚“古龙涎”香饼。所谓“古龙涎”，在宋代，实际是各类高档人工合成香料的一个通称。“素馨欲开茉莉拆，低处龙麝和沉檀”，恰恰写出了宋代上等合成香料的原料之奢侈，更写出了这些香料在香气层次上的丰富——素馨花构成了香芬的前调，中调是茉莉花香，尾调则以天然沉香、檀香为主打，但混和有少量龙脑、麝香。

宋代的合成香料，包括顶着“古龙涎”名目的各种制品，配制方式繁多，其香氛效果也各自有异，这使得我们无法完全还原《烧香诗》中所焚“古龙涎”的制作工艺。不过，相传宋人所做的《香谱》足以证明，诗中的描写是对现实的真实反映。如相传宋人陈敬所著的《陈氏香谱》中有一个“四和香”方：沉、檀各一两，脑、麝各一钱，如法烧。

正是以沉香、檀香为主料，辅以龙脑和麝香。或许无妨推测，这四样贵重香料的组合，在宋代，是一种公认为“最优组合”的经典香型。

至于杨万里所焚的“古龙涎”香饼中蕴涵着不止一层的花香，这正是宋代制香业的一大特色、一个划时代的成就。在这个时代，茉莉、素馨等海外香花植物在广州一带广泛引植，南方地区原有的本土芳香花种如橙、橘、柚花等也得到开发，宋人便“更将花谱通香谱”（程公许《和虞使君“撷素馨花遗张立，蒸沉香”四绝句》），开始了把花香引入香料制品的实践。最独特也是当时最流行的方式，是把沉香、降真香等树脂香料与各种香花放在一起，密封在甑中，放入蒸锅，上火蒸。