第312章 快要失传的手艺

“这要是换成几十年前，我这一身的手艺除了自家的孩子之外，还真不会传给外人，但眼下这年月，已经不吃香喽。”

“自家孩子看不上，非要去外面打工，我这手艺再没人学的话，就得失传了，所以啊，我巴不得你来继承下去。”

唰唰两刀，就将后腿的大骨给清洁溜溜地卸下来的李三炮，将肉和骨头往案台上分开一放，脸色不免有睦黯然。

而对于这一点，宁致远并不意外。其实不只是李三炮，就李家洼的这些村民家里，其实有一门手艺的很多。

比如老木头就是一个极好的木匠，还有石匠、裁缝、铁匠等等的存在，对于一个村子来说，算是很齐全的了。

不过，也难怪，毕竟李家洼太过偏僻，而且因为山路也算是与世隔绝，想要生活，自然得有几门手艺才行。

不然，什么事儿都往镇上或者县里去跑，来来回回，耽误功夫就算了，而且，做这些事儿，可是要花钱的。

只可惜，老木头的手艺现在到是也有不小的用处，这不，儿子出门打工，就是跟着装修队做木工活。

可问题是，并不是所有手艺都能在外面找到好的工作的，所以，很多村民们会的技术，基本上处于半失传甚至失传状态。

就拿现如今宁家大院前身的主人，原本就是一个游方的郎中，后来看李家洼山好水好，就定居了下来。

结果，虽然就此定居在了李家洼，可一直到死，这一身中医中药方面的知识，也没能找个人传承下去。

所以，眼瞅着李三炮面对着自己的手艺即将失传而黯然，宁致远心中自然是不够一阵嘘唏。

不过，转念一想，却觉得这些现如今已经不怎么吃香的技能，如果能运作的好了，到是能给开发李家洼增色不少。

“三炮叔，这可是你说得啊，那我们就这么说定了，有空你可得教我，而且还不能有所保留哦。”

略一沉吟之后，在脑子里大概有了些想法的宁致远，并没有急着去落实，而是半是玩笑半是认真地说了这么一句。

“换成别人来学，我还得看看人品，如果是圆子你要学得话，我保证一点都不会保留，有多少教多少。”

稍稍在心中感慨了一下之后，很快就放开了心怀的李三炮，一边继续分切着野猪，一边给出了承诺。

知道对方也是属于那种一口吐沫一个坑性格的宁致远，自然不会去质疑，转过头来一瞧，却发现院长妈妈他们没一个在场的。

“致远哥，赵姨和刘姨他们在厨房里烧水洗肠子，胡姐姐和吴姐姐怕多多和囡囡看杀猪不太好，带着出去玩儿了。”

“胡叔叔，这会儿应该还在跟我爷爷下棋。胡大哥和王大哥他们在看完杀猪后，去村子里转去了。”

还在慢慢搅拌着放了调味料猪血的大妞，在看出某人的疑惑之后，连忙笑着解释了一下。

“我说怎么看不到人呢。”知道自己那二哥和姐夫，多半是去村子里考察情况商量正事的宁致远，释然地笑道。

不过，一想到两个小家伙都是敢抓大虫子玩的性格，宁致远又疑惑道：“多多和囡囡这两个小家伙会怕杀猪？这不能吧？”

“多多和囡囡是不怕，不过胡姐姐和吴姐姐说他们太小，见这些血腥场面不好，所以硬拽走了。”

“两个小家伙当时还很不乐意，走得时候都噘着一张小嘴，那模样可委屈了。”

继续搅着猪血的大妞，回想着多多和囡囡被强行接走时的表情，一又水汪汪的大眼睛顿时笑成的弯月。

“我就说嘛，这两个小家伙也不是怕这个的性子，不过，也对，这么小的年纪，这种场景能少看还是看少。”

“反正以后这种机会还多得是，等多多和囡囡长大一些，还不是想怎么看都行。”很理解做为母亲想法的宁致远，笑道。

而这时，一旁的村民们眼瞅着这案板上的野猪也分切得差不多了，于是就有人走上前，询问着这猪肉是不是还是上回那个价。

原本是打算把吃不完的野猪全给院长妈妈他们留着的宁致远，并没打算把这次的野猪肉拿出去卖。

不过，眼瞅着这头母野猪也不算小，将近两百斤的重量，哪怕是去掉骨头和内脏还有血液啥的，剩下的肉也是不少。

而且这一次，赵秀珍她们三个长辈一时半会儿也不会离开，而胡晓晴他们两家就是带，也不会带得太多。

村子里又没冰箱，就算现在天气冷下来了，而且又能人工制冰。可这么多的猪肉如果不能短时间吃完的话，也不新鲜了。

更何况这野猪肉虽好，但总不能天天吃，这会儿都已经十月下旬了，眼瞅着离过年也没几个月了。

等到了时候，别说剩下的那几头野猪了，就是自己养得那些牛和羊，想吃还还怕没得吃。

再加上村民们的购买**都挺强，如果真是一点不卖的话，面子上也不好看，于是沉吟了一下之后，宁致远还是松了口。

不过，这回卖得却只有一条前腿和一条后臀座。至于其它的部分，除了给李三炮的酬劳外，都留了下来。